寒いんで、鳥を大量に買い、鳥の出汁
むね肉などを大量に買い込んで
自分で小さく切り、
炒めて、油を出してその油で
野菜を炒めて、味を付けて
炒め物。
そしてその鳥を残しておいて
鳥南蛮うどん、でもそばでも構わない、
作ると体が温まります。
ねぎを大量に。
いわゆる焼き鳥のねぎまを自分で作るという発想です。
鳥は安いので
意外と大量に作れます。
炒め物の方で野菜に油を吸わせていると
鳥南蛮にはちょうど良い。
野菜は
玉ねぎ（これ鳥の油で長く炒めると甘くなります）
長ネギ、ニンジン、油揚げなど。最後に炒め物には
シラタキを入れることをお勧めします。
シラタキで
ずいぶんとさっぱりします。野菜とシラタキに油を吸わせるため、
洗い物にも油はあまり残りません。
お試しあれ。
一人単価200から300円で十分な量です。
鳥の炒め物と鳥南蛮なので2食分ですからそんな単価で済むはず。
