「しじみ」も 縮みこむ寒さ
新年の喧騒も終わりに近いと思って、流通も落ち着いたころ合いを
見計らって買ってきたしじみ。
どうも砂抜きをしようにも、うんともすんとも言わない。
さては古いのかな？と思った。
そのため元気がないのかと思いながら
何回か砂抜きをした。
しかし、ほとんど反応がない。
だが、臭いにおいが出てこない。
古いとこれが出てくる。
しかし、匂いがないのだ。
ふと、あるアイディアが浮かぶ。
少し給湯器からのお湯になる前くらいの温度で
砂抜きをした。
すると
元気が出てきたようだった。
熱いと舌を出す
ということが分かった。
何かしじみと会話をした数時間だったのかもしれない。
