2018-09-07 にらとたまごとナスをうまく合わせる にらとたまごとナスをうまく合わせるまあ早く言えば「にら玉」です。にらとたまごは本当に合う。そこに少し揚げたナスを加えるという感じ。ソースはオイスターソース。油はちゃんと引きます。意外とおいしかったです。 最近たまごの消費量がすごい。やはり安いですからね。値上げしたと言っても。 あと、にらは美味しい。そういえば「古事記」でも「にら」は出てきます。昔からこの手の野菜は食べられていたと思う